Description
Miel de pissenlits
Un miel de printemps mi-corsé et épicé. Miel pur, non pasteurisé qui permet de garder toutes les propriétés du miel.
La cristallisation du miel est un phénomène naturel et un gage de qualité. Le miel produit par les abeille est toujours liquide, mais avec le temps des cristaux se développent et modifient sa texture. Ce phénomène marque l’évolution du miel et son caractère vivant.
Les propriétés du miel sont multiples : antibactérien, anti-inflammatoire, antioxydants. Le miel améliore la rétention du calcium et du magnésium.
Liquéfier du miel en utilisant de l’eau tiède
Faites-le au bain-marie. …
Prenez un récipient en verre. …
Remplissez une grande casserole d’eau et faites-la chauffer à feu doux. …
Plongez le miel cristallisé dans l’eau tiède. …
Remuez le miel de temps en temps, afin d’accélérer sa liquéfaction.
Ne pas faire chauffer au delà de 35 degrés C pour garder ses propriétés
Ingrédient : Miel 100 %
Conserver dans un endroit sombre et sec.
Formats : 40 g, 150 g, 300 g
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