Boissons
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Menthe Sauvage
La Menthe possède un goût caractéristique ainsi que des propriétés digestives et stimulantes reconnues.
Son parfum typé ne peut vous échapper.Sacht de 10 g.
Menthe Sauvage
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Mélange # 2 avec ronce petit-mûrier (Arpiqutik)
Subtil et rappelant l’érable, avec des feuilles de ronce petit-mûrier et des racines de pissenlits grilles. D’une belle couleur ambrée et doucement apaisant, cette tisane contient également de la salsepareille, des graines de fenugrec et des feuilles de maté torréfiées.
Ingrédients : Racine de salsepareille, graines de fenugrec, caroube, feuilles de ronce petit-murier, racine de chicorée rôtie, écorce de cannelle, feuilles de maté rôti.
Ronce petit-mûrier (Arpiqutik)
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Sapin Baumier
Des arômes de résine qui se marient avec un beau parfum sucré de Barbe-à-papa !
Délicieux avec un peu de miel, chaud ou froid.
Il suffit d’infuser environ une cuillère à café par tasse pendant une dizaine de minutes.Sachet de 20g de pousses de Sapin Baumier.
Sapin Baumier
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$13.99
Change l’eau en nectar et les desserts de tous les jours en véritable festins. Utilisez-le aussi dans vos vinaigrettes, sur vos crêpes, dans vos smoothies…
La seule limite est votre imagination !
250 ml
Cassis Monna
Sirop de cassis
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Thé du Labrador
Les peuples autochtones utilisaient plus de 1000 espèces de plantes.
Le Thé du Labrador (Ledum groelandicum) en fait partie, (et malgré son nom, nous le récoltons bien en Gaspésie !)
Cet arbuste de taille moyenne (30 à 120 cm) se retrouve principalement dans un climat boréal ou arctique.
Seules les dernières feuilles sont récoltées, à la main.
L’infusion de quelques feuilles développe un mélange d’arômes divers comme la résine, la menthe, l’estragon et le pamplemousse.
Vous pouvez réutiliser les feuilles une seconde fois !
Vous pouvez également préparer une marinade à base de thé du Labrador et y laisser tremper vos pièces de gibier…Sachet de 15g de feuilles de Thé du Labrador.
Thé du Labrador
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Mélange #1 avec thé du Labrador (Mamaittuqutik)
Un mélange calmant et tonifiant de thé du Labrador, busserole, menthe poivrée, tussilage et graines de fenouil.
Le secret de la saveur réconfortante du Mélange #1 est le thé du Labrador.
Le Mélange #1 avec son goût raffiné est tout à fait indiqué pour la relaxation, la régénération et les activités contemplatives.
Ingrédients : Feuilles raisin d’ours (uva-ursi), feuilles de menthe poivrée, feuilles de thé du Labrador (Mamaittuqutik), racine de réglisse, feuilles d’eucalyptus, graines de fenouil amer, feuilles de tussilage, racine de gingembre.
20 sachets
Thé du Labrador (Mamaittuqutik)
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Thé du Labrador du terroir Québécois
Le thé du labrador a un goût parfumé et doux légèrement tannique. Celui qu’on appelle aussi lédon du Groenland est antioxydant, anti-inflammatoire et aide à combattre les douleurs, les courbatures et les maux de tête. On lui reconnaît aussi des vertus pour atténuer la nervosité, le stress et le déséquilibre thyroïdien. On le boit en infusion pour ses propriétés médicinales mais aussi simplement pour son parfum délicat.
– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECUNE INFUSION DE NOTRE TERROIR
Le thé du Labrador est soigneusement cueilli à la main selon nos principes de cueillette responsable, puis mis à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Les feuilles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.
Format : 20 g
Thé du Labrador du terroir Québécois
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Tisane au Cèdre
Son parfum floral, son avant-goût de fraise et son résiné intense sont captivants.
Respirer cette tisane, c’est se retrouver au milieu d’une cédrière en été !
Infuser environ une cuillère à thé par tasse, une dizaine de minutes.Sachet de 20g de pousses de Cèdre
Tisane au Cèdre
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Tisane de Fleurs Sauvages
Ce délicieux mélange apporte chez vous les saveurs douces et miellées des forêts gaspésiennes…
Il suffit d’infuser environ une cuillère à thé par tasse pendant une dizaine de minutes, plus longuement si vous souhaitez une tisane plus marquée ou toute la nuit dans de l’eau froide pour une infusion à froid.Sachet de 15g d’un mélange de fleurs sauvages.
Tisane de Fleurs Sauvages
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Tisane Forestière
Ce mélange est celui que nous utilisons quotidiennement à la maison, alors pourquoi ne pas le partager avec vous !
Infusez environ une cuillère à thé par tasse, une dizaine de minutes.
Excellent également en sirop, en sorbet ou ajouté à votre Kombucha-maison…Sachet de 15g d’un mélange de 7 plantes sauvages.
Tisane Forestière
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Tisane Sauvage l’Été Indien
L’été indien est une tisane douce aux notes florales et mentholées. Les feuilles de framboisier ont un goût légèrement tannique qui se rapproche du thé. Les aiguilles de pin sont riches en vitamine C et la rose soulage les maux de gorge et fortifie l’organisme. Cette tisane est consommée pour les propriétés médicinales de plantes qui entrent dan sa composition, mais aussi pour son goût fin et délicat qui plaît à tous.
Ingrédients :
– feuilles de framboisier
– pétales de roses sauvages
– thé des bois
– aiguilles de pinUNE INFUSION DE PLANTES LOCALES SAVOUREUSE
Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Imaginez l’odeur exquise des roses sauvages lors de leur séchage ! Les plantes gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.
– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECSERVIR LA TISANE L’ÉTÉ INDIEN
Cette tisane peut être bue de jour comme de soir. Son parfum est délicat et plaît à tous les palais.
Infuser 1 cuillère à thé pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes.
Ajouter un peu de sucre et de citron pour une tisane glacée savoureuse.Format : 20 g.
Tisane Sauvage l’Été Indien
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Tisane sauvage Le Bois Dormant
Le bois dormant est une tisane sauvage calmante aux notes florales capiteuses qui favorise grandement le sommeil. La combinaison des plantes qui entrent dans sa fabrication permet une relaxation en profondeur.
Ingrédients :
– thé du Labrador
– valériane
– feuilles de de thuya
– fleurs de tussilageUNE INFUSION DE PLANTES LOCALES POUR LA DÉTENTE
Le thé du Labrador a des propriétés anti-inflammatoires, la valériane combat l’agitation nerveuse et le tussilage soigne la toux.
Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Elles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECSERVIR LA TISANE LE BOIS DORMANT
Notre tisane à la valériane a un pouvoir relaxant puissant. Consommez-la idéalement en soirée avant d’aller vous coucher.
Infuser 1 cuillère à thé (5ml) pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes.Non recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Format : 20 g.
Tisane sauvage Le Bois Dormant
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Tisane sauvage Nuit Boréale
Voilà une tisane sauvage résolument différente aux parfums de fines herbes et de sapinage. Le myrique baumier a des vertus anti-tumorales et le pouvoir de contrer les infections respiratoires. La monarde agit au niveau du système immunitaire et le sapin est notamment antiseptique. Herbacée et plus corsée, Nuit boréale a la puissance d’une infusion sauvage et évoque notre grand territoire nordique.
Ingrédients :
– myrique baumier
– monarde
– sapinUNE INFUSION DE PLANTES LOCALES SAVOUREUSE
Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Elles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.
– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECSERVIR LA TISANE NUIT BORÉALE
Cette tisane peut être bue de jour comme de soir. Son parfum herbacé et résineux est enivrant.
Infuser 1 cuillère à thé pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes.
Ajouter un peu de sucre et de citron pour une tisane glacée savoureuse.Format : 20 g
Tisane sauvage Nuit Boréale
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Tussilage
Le Tussilage (Tussilago farfara) est une plante vivace dont les fleurs, les premières du printemps, paraissent avant les feuilles.
Ces fleurs ont une agréable saveur aromatique.
Le Tussilage est employé depuis l’Antiquité comme remède expectorant. Cet usage lui a valu son nom, du latin «tussis», toux et «ago», chasser.
Nos fleurs ont été récoltées durant les premières journées ensoleillées du printemps afin d’obtenir de beaux capitules jaunes ouverts, puis directement séchées après la récolte.
L’infusion de fleurs de Tussilage, une cuillère à thé pendant 10 min. dans de l’eau chaude, est douce et d’un beau vert pomme.
Elle est délicieuse avec un peu de miel.Sachet de 15 g de fleurs de Tussilage.
Tussilage
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