La Belle Excuse

Une histoire une passion, une belle excuse

Il était une fois, dans un petit village du sud du Péloponnèse, un jeune garçon faisant la sieste avec son papa, sous un olivier. À cette époque, ce garçon n’avait qu’une idée : que son papa s’endorme au plus vite pour aller rejoindre ses copains. Il ne savait pas encore que sa destinée se trouvait sous cet olivier noueux, qu’il allait suivre les traces de ses aïeuls et devenir à son tour producteur d’huile d’olive, l’or liquide de la Méditerranée.

L’aventure de la Grèce au Québec

Très tôt, Aristo a cultivé la terre de l’oliveraie familiale. Au tournant de l’âge adulte, comme tous les jeunes qui aspirent à l’aventure, il a quitté son village natal pour s’installer au Québec. Il a évolué dans le monde de la restauration durant plus de trente ans. Ayant reçu en héritage une parcelle des oliveraies de son père, il ramenait chaque année une partie du fruit des récoltes pour sa famille et ses amis du Québec. C’est avec la certitude d’avoir un produit de qualité qu’en 2005, avec la complicité de sa conjointe Michèle, ils ont mis au monde LA BELLE EXCUSE.

C’est ainsi qu’Aristo, Québécois d’adoption, rapporte de sa campagne natale le soleil de la Grèce pour l’embouteiller dans sa campagne lanaudoise.

LA BELLE EXCUSE c’est 6500 oliviers, 600 points de ventes, 80 tonnes d’huile d’olive par année, 15 paires de mains qui participent à l’élaboration du produit, une famille qui y met tout son coeur et surtout des milliers de clients qui en font sa réussite.

L’olivier un arbre sacré

Depuis que le monde est monde, l’huile d’olive accompagne l’homme dans toutes les sphères de sa vie; de la cuisine aux cosmétiques, en passant par la médecine et la religion, cette huile noble et respectable est un cadeau des dieux!

L’olivier est l’arbre emblématique de la Grèce et est présent dans l’histoire qui a façonné la Méditerranée. On dit que le plus vieil olivier de la Grèce date de 4000 ans. Dans la Grèce antique, l’olivier tenait un rôle très particulier : il était considéré comme un arbre sacré, symbole de paix. Dans le bassin méditerranéen, il existe des centaines de variétés d’oliviers. Que ce soit des olives destinées pour le plaisir de la bouche ou à l’élaboration de l’huile, toutes les variétés ont leur particularité, leur spécificité tout comme les bons vins.

Les racines de l’olive sont en Grèce

Fier de ses origines, Aristo Stavropoulos est l’heureux producteur de LA BELLE EXCUSE. Ses oliveraies et celles de sa famille sont situées à Chora dans la région de Trifilia au sud du Péloponnèse, une région appréciée depuis des millénaires pour ses olives et son huile de qualité exceptionnelle. Si Aristo vit maintenant au Québec, il a acquis son savoir-faire auprès des siens et retourne en Grèce plusieurs fois par an jusqu’à la récolte où il s’assure que chaque litre d’huile est pressé avec soin. LA BELLE EXCUSE porte donc l’empreinte personnelle de son producteur. Quoi de mieux comme gage de confiance?

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  • $34.95

    Agorelio Bio

    Description du produit :
    Faite d’olives Koroneïki cueillies avant maturité, cette huile d’olive extra vierge certifiée biologique possède une concentration exceptionnellement élevée en polyphénols, gage d’une haute teneur d’antioxydants naturels. Ceux-ci contribuent, entre autres, à lutter contre la formation de radicaux libres en excès dans l’organisme. Les amateurs d’huile d’olive seront éblouis par le goût robuste et piquant qu’elle laisse en bouche ainsi que ses arômes de verdure, de tomates et d’artichauts.

    Traits distinctifs : Confectionnée à partir d’olives vertes récoltées avant maturité. Ce processus peu répandu octroie au produit une qualité supérieure caractérisée par des propriétés santé hors du commun en plus d’un goût d’exception qui séduira les plus fins palais.

    Utilisation :
    Idéale versée sur une tranche de pain de campagne grillée, des œufs, des tomates ou de l’avocat pour un petit déjeuner sain et délicieux / Quelques gouttes sur des légumes vapeur pour une saveur incomparable en gardant la valeur nutritive et en rehaussant le goût des légumes / Un simple filet versé sur un plat de pâte ou sur des tapas de fromage, poisson fumé ou de charcuterie / En mouillette à l’apéro ou comme collation pour y tremper pain, pita, nann et cie.

    Note: Concentration extrêmement élevée de polyphénols (vertus extraordinaires pour la santé). Sans gluten.

    Format : 500 ml

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    Agorelio Bio l’huile d’olive extra vierge

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  • $11.95

    Barre savon exfoliante rafraîchissante au sel de mer

    Description du produit :
    Depuis que le monde est monde, l’huile d’olive accompagne l’homme dans toutes les sphères de sa vie; de la cuisine aux cosmétiques, en passant par la médecine et la religion, cette huile noble et respectable est un cadeau des dieux! Renommée pour ses propriétés, elle purifie les peaux sensibles et protège l’épiderme de l’assèchement causé par la déshydratation.

    Utilisation : Exfoliante, cette barre de savon à base d’huile d’olive et de sel de mer LA BELLE EXCUSE élimine les impuretés en douceur. Elle laissera la peau douce et lumineuse, plus facile à hydrater.

    Ingrédients : Cocos nucifera (coconut) oil, sea salt, olea europaea (olive) fruit oil, ricinus communis (castor) seed oil, water (aqua), sodium hydroxide, iron oxide yellow, rosmarinus officinalis (rosemary) leaf oil, cymbogogon schoenanthus oil (lemongrass) oil, lavandula angustifolia (lavender) oil, citrus bergamia (bergamot) oil, mentha viridis (spearmint) leaf oil, parfum (fragrance).

    Note : L’odeur ainsi que l’emballage ont un côté très unisexe. Ce produit convient donc aussi bien aux hommes qu’aux femmes! Sans gluten.

    Format : 150 g.

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    Barre savons exfoliante rafraîchissante au sel de mer

    $11.95
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  • $54.95

    Boîte cadeau de Noël «À la grecque»

    Description du produit :
    Cet élégant coffret offrira une touche d’authenticité et de raffinement à toutes les cuisines!

    Composée d’un chic huilier contenant 500 ml d’huile d’olive verte extra vierge, un tablier de cuisine unisexe et un savon de cuisine (65 g) au café, citron et romarin, cette belle excuse saura agrémenter le quotidien des chefs de tous les niveaux.

    Traits distinctifs : L’huile d’olive verte LA BELLE EXCUSE possède une couleur verdâtre aux reflets dorés et se distingue par son parfum franc et puissant d’olive et de verdure, sans oublier son effet poivré en fin de bouche qui est occasionné par sa haute teneur en antioxydant.

    Utilisation : L’huile d’olive verte bonifiera la plupart de vos créations culinaires en y ajoutant de la saveur et une touche de finesse. Cette huile d’olive extra vierge peut être autant employé à la cuisson comme à la dégustation ainsi que pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.

    Pratique pour tous les cuisetots qui n’ont pas peur de se salir les mains, le savon de cuisine LA BELLE EXCUSE élimine à merveille les taches et les odeurs occasionnées par certains aliments comme l’ail, l’oignions, les fruits de mer, etc.

    Recettes : Salade grecque – Gâteau à l’huile d’olive

    Note : Produits sans gluten

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    Boîte cadeau de Noël «À la grecque»

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  • $67.95

    Boîte cadeau de Noël L’Intemporel

    Description du produit :
    Hydratante, antioxydante et adoucissante, l’huile d’olive est reconnue pour ses multiples vertus beauté. Ce somptueux coffret cadeau est le passe-partout idéal à offrir pour toute occasion. Composé d’un savon à main (200 ml), d’une crème à main (200 ml) ainsi que de notre rafraîchissante barre exfoliante au sel de mer (150 g). En prime, nous y avons ajouté un format voyage (50 ml) de notre crème à main, idéal pour les déplacements.

    Peu importe le décor, l’odeur enivrante et l’élégance des bouteilles sobres et intemporelles apporteront un air rafraîchissant à toute pièce!

    Composition de l’ensemble :

    • Savon à main rafraîchissant
    • Crème à main rafraîchissante
    • Barre exfoliante rafraîchissante au sel de mer
    • Crème à main rafraîchissante format voyage (50ml)

    Note: Dans le but de protéger le contenu de votre colis, chaque item est emballé individuellement, avec soin. La présentation diffère de l’image.

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    Boîte cadeau de Noël L’Intemporel

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  • $14.95

    Confit d’échalotes françaises au balsamique de framboises

    Description du produit :
    Possédant un vignoble en bordure de la rivière Ouareau, Aristo est aussi producteur de vin artisanal. LA BELLE EXCUSE vous propose donc aujourd’hui notre confit d’échalotes françaises, élaboré à partir de vin fortifié de notre vignoble et de notre vinaigre de framboises.

    Traits : La douceur de l’échalote française, le goût de framboises cuites et le parfum du poivre de Kampot vous inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.

    Ingrédients : Échalotes françaises, sucre de cane, vin fortifié, vinaigre de framboises, pectine (sans gluten), poivre rouge de Kampot, acide citrique.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Égayez vos grilled cheese faits de fromages d’ici et de pain artisanal. Dans une simple baguette avec du jambon et du cheddar fort, avec des charcuteries, fromages ou saumon fumé. Pour accompagner quiches et tourtières, une purée, un gratin de courge ou une dauphinoise… ou si on n’a pas le choix, champagne et foie gras!

    Note : Réfrigéré après ouverture, il se conservera jusqu’à la date d’expiration.

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    Confit d’échalotes françaises au balsamique de framboises

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  • $14.95

    Confit d’oignons perlés au balsamique de citron

    Description du produit :
    Possédant un vignoble en bordure de la rivière Ouareau, Aristo est aussi producteur de vin artisanal. LA BELLE EXCUSE vous propose donc aujourd’hui notre confit d’oignons perlés au balsamique de citron, élaboré à partir de vin fortifié de notre vignoble et de notre vinaigre de citron.

    Traits distictifs : Croquez dans un petit oignon bien sirupeux et vous serez envahi par la délicatesse du goût et de la juste présence du poivre de Kampot. Cela vous inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.

    Ingrédients : Oignons perlés, sucre de cane, vin de dessert, vinaigre de citron, pectine (sans gluten), poivre blanc de Kampot, acide citrique.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Égayez vos grilled cheese faits de fromages d’ici et de pain artisanal. Dans une simple baguette avec du jambon et du cheddar fort, avec des charcuteries, fromages ou saumon fumé. Pour accompagner quiches et tourtières, une purée, un gratin de courge ou une dauphinoise… ou si on n’a pas le choix, champagne et foie gras!

    Note : Réfrigéré après ouverture, il se conservera jusqu’à la date d’expiration.

    Format : 212 ml

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    Confit d’oignons perlés au balsamique de citron

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  • $22.95

    Crème à mains rafraîchissante

    Description du produit :
    Depuis que le monde est monde, l’huile d’olive accompagne l’homme dans toutes les sphères de sa vie; de la cuisine aux cosmétiques, en passant par la médecine et la religion, cette huile noble et respectable est un cadeau des dieux! Renommée pour ses propriétés, elle purifie les peaux sensibles et protège l’épiderme de l’assèchement causé par la déshydratation.

    Utilisation : Régénératrice, cette crème à base d’huile d’olive LA BELLE EXCUSE protège les mains ainsi que toute autre partie du corps contre les agressions quotidiennes. Onctueuse et veloutée, elle saura restaurer toute peau en manque d’hydratation en la laissant agréablement satinée.

    Ingrédients (INCI) : Aqua, Olea Europaea (Olive) Fruit Oil, Fractionated Coconut Oil, Glycerin, Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate, Behenyl Alcohol, Glyceryl Stearate, Cetyl Alcohol, Ceteareth 20, Allantoin, Olea Europaea (Olive) Oil Unsaponifiables, Olea Europaea (Olive) Leaf Extract, Tocopherol, Ascorbyl Palminate, Citric Acid, l-Ascorbic Acid, Hanthan Gum, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Oil, Cymbogogon Schoenanthus Oil (Lemongrass) Oil, Lavandula Angustifolia (Lavender) Oil, Citrus Bergamia (Bergamot) Oil, Mentha Viridis (Spearmint) Leaf Oil, Parfum*.

    *Parfum sans alcool ni phtalates, certifié IFRA.

    Note : L’odeur ainsi que l’emballage ont un côté très unisexe. Ce produit convient donc aussi bien aux hommes qu’aux femmes! Sans gluten.

    Format : 200 ml

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    Crème à mains rafraîchissante

    $22.95
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  • $10.95

    Crème de Balsamique Traditionnel

    Description du produit :
    Crème de Balsamique Traditionnel

    La Belle Excuse vous propose ici une crème de balsamique d’importation.
    Cette crème de balsamique ajoutera une touche artistique et aromatique à la présentation de tous vos plats qu’ils soient salés ou sucrés. Pourquoi pas sur une crème glacée!

    Traits distinctifs :
    Facile à utiliser grâce à sa bouteille compressible, cette crème de balsamique au goût classique et aromatique apportera une touche d’originalité à vos créations culinaires.

    Ingrédients :
    Moût de raisin concentré, balsamique de Modène, Italie (vinaigre de vin, moût de raisin), amidon modifié. Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation :
    Bien sûr pour les salades, mais tellement inoubliable dans un burger! Que ce soit avec des saucisses, un plateau de fromages et charcuteries, pour badigeonner viandes et légumes ou encore parfumer un fond d’assiette avant d’y déposer une grillade, un tartare ou un succulent risotto. Vous ne pourrez plus vous en passer !

    Format : 220 g

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    Crème de Balsamique Traditionnel

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  • $32.95

    Description du produit
    Un geste à la fois…

    Ensemble polyvalent de sacs à vrac zéro déchet 7 pièces lavables et réutilisables à l’infini!
    Pratiques et écologiques, ces sacs permettent d’éliminer les sacs de plastique lors de vos emplettes.
    Remplissez-les de vos aliments favoris! Les fruits et légumes, les fines herbes, le pain, le café, les noix, les légumineuses, la farine, etc.

    Tous les sacs sont munis d’un cordon facile à refermer pour protéger vos aliments.
    Ils sont résistants et faciles d’entretien.

    L’ensemble comprend:

    • 1 x grand sac de coton opaque 35,6 cm x 38,1 cm (14 po x 15 po)
    • 2 x grands sacs de coton maille 30,5 cm x 38,1 cm (12 po x 15 po)
    • 1 x moyen sac de coton maille 25,4 cm x 30,5 cm (10 po x 12 po)
    • 3 x petits sacs de coton opaque 20,3 cm x 25,4 cm (8 po x 10 po)

    100 % Coton naturel, non blanchi sans danger pour l’alimentation.

    Lavable à la machine à l’eau froide
    Ne pas javelliser pour préserver la couleur
    Sécher par culbutage à basse température

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    Ensemble de sacs à vrac

    $32.95
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  • $12.95$57.95

    Huile d’olive noire extra vierge (première pression à froid)

    Description du produit :
    Cette belle excuse est faite d’olives noires Mavrolïa, cueillies à jeune maturité vers la fin octobre et pressées le même jour. Grâce à son climat et à la richesse de son terroir, la région de Trifilia produit des olives exceptionnelles qui donnent une huile d’une saveur particulière, présentant moins de 0,3% d’acidité. Cette huile non filtrée décante naturellement durant deux mois, ce qui permet d’éliminer tout résidu nuisible à la cuisson. LA BELLE EXCUSE vous propose ainsi une huile d’olive noire extra vierge digne d’un grand cru, qui se prête à maintes utilisations.

    Traits distinctifs : Reflets dorés, goût doux et floral, note de fruit mûr, poivré en fin de bouche.

    Utilisation : Tout est question de goût! Cette Belle Excuse ajoute saveur et raffinement à la cuisson comme à la dégustation, pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.

    Recettes : Salade grecque – Gâteau à l’huile d’olive

    Note : Sans gluten

    Formats : 250 ml, 500 ml, 2 l.

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    Huile d’olive noire extra vierge (première pression à froid)

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  • $12.50$57.95

    Huile d’olive verte extra vierge
    (première pression à froid)

    Description du produit
    Cette belle excuse est faite d’olives vertes Koroneïki, cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le même jour. Grâce à son climat et à la richesse de son terroir, la région de Trifilia produit des olives exceptionnelles qui donnent une huile d’une saveur particulière, présentant moins de 0,3% d’acidité. Cette huile non filtrée décante naturellement durant deux mois, ce qui permet d’éliminer tout résidu nuisible à la cuisson. LA BELLE EXCUSE vous propose ainsi une huile d’olive verte extra vierge digne d’un grand cru, qui se prête à maintes utilisations.

    TRAITS DISTINCTIFS: Couleur verte aux reflets dorés, parfum franc et puissant d’olive et de verdure et goût légèrement poivré.

    UTILISATION: Tout est question de goût!
    Cette Belle Excuse vous sera agréable en cuisson comme en dégustation pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.

    Recettes : Salade grecque – Gâteau à l’huile d’olive

    NOTE : Sans gluten

    Formats : 250 ml, 500 ml, 2 l. ou 500 ml dans une bouteille en céramique

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    Huile d’olive verte extra vierge (première pression à froid)

    $12.50$57.95
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  • $27.95

    Huilier céramique, huile d’olive verte extra vierge  (première pression à froid)

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ce fabuleux huilier de céramique rempli d‘huile d’olive verte. Par la suite, refaite le plein avec notre grand format de 2 litres. Une solution économique et écologique.

    Cette belle excuse est faite d’olives vertes Koroneïki, cueillies à jeune maturité vers la fin novembre et pressées le même jour. Grâce à son climat et à la richesse de son terroir, la région de Trifilia produit des olives exceptionnelles qui donnent une huile d’une saveur particulière, présentant moins de 0,3% d’acidité. Cette huile non filtrée décante naturellement durant deux mois, ce qui permet d’éliminer tout résidu nuisible à la cuisson. LA BELLE EXCUSE vous propose ainsi une huile d’olive verte extra vierge digne d’un grand cru, qui se prête à maintes utilisations.

    Traits distinctifs : Couleur verte aux reflets dorés, parfum franc et puissant d’olive et de verdure et goût légèrement poivré.

    Utilisation : Tout est question de goût!

    Cette Belle Excuse vous sera agréable en cuisson comme en dégustation pour relever et agrémenter poissons, grillades, salades, pâtes, légumes ou sautés.

    Note : Sans gluten

    Bouteille céramique 500 ml

    Huilier céramique, huile d’olive verte extra vierge

    $27.95
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  • $19.95

    Livre de recettes La Belle Excuse
    (42 recettes Une belle excuse)

    Description du produit : 
    LA BELLE EXCUSE vous partage ici sa passion pour la cuisine par le biais de recettes d’inspiration grecque et méditerranéenne. Toutes à base d’huile d’olive extra vierge LA BELLE EXCUSE, simplicité, fraîcheur et convivialité sont à l’honneur! Parmi celles-ci : houmous, salade de betteraves, gigot d’agneau, poisson entier avec fleurs de câpres, gâteau à l’huile d’olive et aux graines de pavot, etc.… Plus de 42 recettes et trucs gourmands d’influence méditerranéenne.

    TRAITS DISTINCTIFS : Original avec son format surdimensionné, ce livre bilingue présente, dans la version française, les ingrédients des recettes en gros caractères : pratique quand on est en pleine action !

    NOTE : De l’espace de travail à même les pages, pour miettes de cuisine ou notes gribouillées et des images à croquer!

    Idée-cadeau de Noël 2020 !

    livre-de-recettes-la-belle-excuse

    Livre de recettes (42 recettes Une belle excuse)

    $19.95
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  • $15.95

    Sac réutilisable et lavable

    Description du produit :
    Voici notre grand sac réutilisable et lavable. Parfait pour tous vos produits La Belle Excuse ou pour vos courses d’épicerie.

    À l’effigie de La Belle Excuse et de Lolo.
    D’une belle couleur crème avec fond noir doublé très résistant.
    Fait de Polycoton 14 oz.
    Peut être lavé et séché à la machine.
    Dimensions:

    Longueur 33cm (13″) jusqu’à 48cm (19″) une fois ouvert

    Hauteur 34cm (13″1/2)

    Largeur 14cm (5″1/2)

    sac-reutilisableSac-reutilisable-la-belle-excuse

    Sac réutilisable et lavable

    $15.95
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  • $14.95

    Savon à main rafraîchissant

    Description du produit :
    Depuis que le monde est monde, l’huile d’olive accompagne l’homme dans toutes les sphères de sa vie; de la cuisine aux cosmétiques, en passant par la médecine et la religion, cette huile noble et respectable est un cadeau des dieux! Renommée pour ses propriétés, elle purifie les peaux sensibles et protège l’épiderme de l’assèchement causé par la déshydratation.

    Utilisation : Biodégradable, ce savon à base d’huile d’olive LA BELLE EXCUSE laisse les mains impeccablement propres et douces.

    Ingrédients (INCI) : Aqua, Disodium Cocoamphodiacetate, Decyl Glucoside, Olea Europaea (Olive) Fruit Oil, Leuconostoc/Radish Root Ferment Filtrate, Cocomidopropyl Betaine, Aloe Barbadensis Leaf Juice, Sodium Chloride, Glycerine, Olea europaea (Olive) Leaf Extract, Xanthan Gum, Rosmarinus Rfficinalis (Rosemary) Leaf Oil, Cymbogogon Schoenanthus Oil (Lemongrass) Oil, Lavandula Angustifolia (Lavender) Oil, Citrus Bergamia (Bergamot) Oil, Mentha Viridis (Spearmint) Leaf oil, Parfum*.

    *Parfum sans alcool ni phtalates, certifié IFRA.

    Note : L’odeur ainsi que l’emballage ont un côté très unisexe. Ce produit convient donc aussi bien aux hommes qu’aux femmes! Sans gluten.

    Format : 200 ml

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    Savon à main rafraîchissant

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  • $12.95

    Savon de cuisine (romarin-citron-café)

    Description du produit :
    Depuis que le monde est monde, l’huile d’olive accompagne l’homme dans toutes les sphères de sa vie; de la cuisine aux cosmétiques, en passant par la médecine et la religion, cette huile noble et respectable est un cadeau des dieux! Renommée pour ses propriétés, elle purifie les peaux sensibles et protège l’épiderme de l’assèchement causé par la déshydratation.

    Même le père Noël aimerait ce cadeau sous son arbre de Noël.

    Utilisation : Très efficace, notre savon de cuisine contient 70% d’huile d’olive LA BELLE EXCUSE et enlève une fois pour toutes les odeurs d’ail, d’oignons et de poisson sur les mains après avoir cuisiné.

    Ingrédients : olea europaea (olive) fruit oil, cocos nucifera (coconut) oil, water (aqua), palm oil*, sodium hydroxide, coffea arabica seed oil, rosmarinus officinalis (rosemary) leaf oil, citrus medica limonum (lemon) peel oil.

    * Certifié RSPO

    Note : L’odeur ainsi que l’emballage ont un côté très unisexe. Ce produit convient donc aussi bien aux hommes qu’aux femmes! Sans gluten.

    Format : 135 g.

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    Savon de cuisine (romarin-citron-café)

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  • $23.95

    Tablier de cuisine

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici notre tablier de cuisine classique – Unisexe

    • Longueur: 83 cm / 33 po
    • Largeur: 99 cm / 39 po
    • Polyester (80%) Coton (20%)
    • Courroie ajustable pour le cou, brodée avec attache en plastique
    • Ceinture lacet pour la taille
    • 1 poche sur le devant avec ganse maintien-torchon et étiquette au logo La Belle Excuse
    • Entretien facile
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    Tablier de cuisine – La Belle Excuse

    $23.95
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    Vinaigre balsamique blanc

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique blanc d’importation. Notre vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée.

    Traits distinctifs : Sa couleur ambrée au goût frais et aigre-doux, permet au plat de conserver son aspect naturel.

    Ingrédients : Vinaigre de vin blanc et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (5,5% d’acidité). Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Incontournable dans la vinaigrette. Parfait pour aromatiser vos salades, déglacer des légumes, poissons ou fruits de mer. Original en gelée pour accompagner vos fromages. Délicieux quand on en met quelques gouttes sur des fraises ou des melons.

    Formats : 250 ml et 500 ml

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    Vinaigre balsamique blanc

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  • $15.95

    Vinaigre balsamique traditionnel

    Description du produit:
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique traditionnel d’importation. Notre vinaigre balsamique traditionnel est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire.

    Traits distinctifs : Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.

    Ingrédients : Vinaigre de raisin et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (6% d’acidité). Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Incontournable dans les vinaigrettes et mouillettes. Idéal pour déglacer légumes, pâtes et sautés, marinades de viandes. Savoureux en réduction pour badigeonner les grillades!

    Format : 250 ml

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    Vinaigre balsamique traditionnel

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  • $16.95

    Vinaigre de citron & balsamique blanc

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un assemblage de vinaigre de citron et de balsamique blanc qui saura charmer vos papilles…. La qualité de cette combinaison de goûts uniques et authentiques remplace agréablement le citron.

    Traits distinctifs : Rappelle légèrement le citron confit, ce qui inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.

    Ingrédients : Vinaigre de citron (France): pulpes de citron (Calamansi), vinaigre d’eau de vie, sucre de canne roux. Balsamique blanc (Italie): vinaigre de vin et moût de raisin vieillis trois ans en barrique. (6,5% d’acidité). Contient des sulfites.

    Utilisation : Essayez- le accompagné de notre huile d’olive sur de fines tranches de gravlax ou de saumon fumé. Parfait pour ajouter une touche originale à vos salades, tartares, pour déglacer poissons et fruits de mer. Délicieux dans un tajine de poulet ou d’agneau, pour aromatiser un beurre de homard, vos plats Thaï, une salade de quinoa ou taboulé aux pistaches, oignons frits et canneberges séchées.

    Note : Agiter avant utilisation et réfrigérer après ouverture. Sans gluten.

    Format : 250 g

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    Vinaigre de citron & balsamique blanc

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    Vinaigre de framboise & balsamique blanc

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un assemblage de vinaigre de framboise et de balsamique blanc qui saura charmer vos papilles. La qualité de cette combinaison de goûts uniques et authentiques donne un vinaigre intense et parfumé.

    Traits distinctifs : Pur goût de framboises bien mûres, ce qui inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.

    Ingrédients : Vinaigre de framboise (France): vinaigre de framboise, sucre, concentré de jus de framboise, arôme naturel de framboise. Balsamique blanc (Italie): vinaigre de vin et moût de raisin vieillis trois ans en barrique. (6% d’acidité). Contient des sulfites.

    Utilisation : Essayez-le accompagné de notre huile d’olive sur une salade de betteraves, noix rôties et fromage de chèvre de chez nous, une petite verte bien croquante ou la classique salade tiède de canard. Quelques gouttes ravivent aussi les gésiers et les foies de volaille ou de veau et les fonds de viande.

    Note : Agiter avant utilisation et réfrigérer après ouverture. Sans gluten.

    Format : 250 g.

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    Vinaigre de framboise & balsamique blanc

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    Vinaigre de vin rouge

    Description du produit :
    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un vinaigre de vin rouge d’importation. Notre vinaigre est tiré d’un moût de cépage Lambrusco rouge unique à la région de Modène.

    Traits distinctifs : Riche couleur grenat et un robuste goût de fruits mûrs

    Ingrédients : Moût de raisin vieilli en barrique (7% d’acidité). Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Délicieux en vinaigrette sur des tomates et des légumes grillés. Excellent pour déglacer ou dans une marinade de viandes rouges.

    Format : 250 ml

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    Vinaigre de vin rouge

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