Vinaigre balsamique traditionnel

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Vinaigre balsamique traditionnel

Description du produit:
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique traditionnel d’importation. Notre vinaigre balsamique traditionnel est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire.

Traits distinctifs : Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.

Ingrédients : Vinaigre de raisin et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (6% d’acidité). Contient des sulfites.

Note : Sans gluten

Utilisation : Incontournable dans les vinaigrettes et mouillettes. Idéal pour déglacer légumes, pâtes et sautés, marinades de viandes. Savoureux en réduction pour badigeonner les grillades!

Format : 250 ml

Description

Vinaigre balsamique traditionnel

Description du produit:
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique traditionnel d’importation. Notre vinaigre balsamique traditionnel est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire.

Traits distinctifs : Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.

Ingrédients : Vinaigre de raisin et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (6% d’acidité). Contient des sulfites.

Note : Sans gluten

Utilisation : Incontournable dans les vinaigrettes et mouillettes. Idéal pour déglacer légumes, pâtes et sautés, marinades de viandes. Savoureux en réduction pour badigeonner les grillades!

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    Possédant un vignoble en bordure de la rivière Ouareau, Aristo est aussi producteur de vin artisanal. LA BELLE EXCUSE vous propose donc aujourd’hui notre confit d’échalotes françaises, élaboré à partir de vin fortifié de notre vignoble et de notre vinaigre de framboises.

    Traits : La douceur de l’échalote française, le goût de framboises cuites et le parfum du poivre de Kampot vous inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.

    Ingrédients : Échalotes françaises, sucre de cane, vin fortifié, vinaigre de framboises, pectine (sans gluten), poivre rouge de Kampot, acide citrique.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Égayez vos grilled cheese faits de fromages d’ici et de pain artisanal. Dans une simple baguette avec du jambon et du cheddar fort, avec des charcuteries, fromages ou saumon fumé. Pour accompagner quiches et tourtières, une purée, un gratin de courge ou une dauphinoise… ou si on n’a pas le choix, champagne et foie gras!

    Note : Réfrigéré après ouverture, il se conservera jusqu’à la date d’expiration.

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    Traits distinctifs : Confectionnée à partir d’olives vertes récoltées avant maturité. Ce processus peu répandu octroie au produit une qualité supérieure caractérisée par des propriétés santé hors du commun en plus d’un goût d’exception qui séduira les plus fins palais.

    Utilisation :
    Idéale versée sur une tranche de pain de campagne grillée, des œufs, des tomates ou de l’avocat pour un petit déjeuner sain et délicieux / Quelques gouttes sur des légumes vapeur pour une saveur incomparable en gardant la valeur nutritive et en rehaussant le goût des légumes / Un simple filet versé sur un plat de pâte ou sur des tapas de fromage, poisson fumé ou de charcuterie / En mouillette à l’apéro ou comme collation pour y tremper pain, pita, nann et cie.

    Note: Concentration extrêmement élevée de polyphénols (vertus extraordinaires pour la santé). Sans gluten.

    Format : 500 ml

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    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un vinaigre de vin rouge d’importation. Notre vinaigre est tiré d’un moût de cépage Lambrusco rouge unique à la région de Modène.

    Traits distinctifs : Riche couleur grenat et un robuste goût de fruits mûrs

    Ingrédients : Moût de raisin vieilli en barrique (7% d’acidité). Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Délicieux en vinaigrette sur des tomates et des légumes grillés. Excellent pour déglacer ou dans une marinade de viandes rouges.

    Format : 250 ml

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    LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique blanc d’importation. Notre vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée.

    Traits distinctifs : Sa couleur ambrée au goût frais et aigre-doux, permet au plat de conserver son aspect naturel.

    Ingrédients : Vinaigre de vin blanc et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (5,5% d’acidité). Contient des sulfites.

    Note : Sans gluten

    Utilisation : Incontournable dans la vinaigrette. Parfait pour aromatiser vos salades, déglacer des légumes, poissons ou fruits de mer. Original en gelée pour accompagner vos fromages. Délicieux quand on en met quelques gouttes sur des fraises ou des melons.

    Formats : 250 ml et 500 ml

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