Estrie
Les produits de l’Estrie
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$7.99Beurre d’érable
Ce beurre à l’érable de Bretelles rehausse la composition d’une tartine ou la perfection d’un glaçage onctueux et savoureux.
Rehaussez vos… Glaçages et tartines
Ingrédient : sirop d’érable pur
250g
Beurre d’érable
$7.99 Add to CartQuick View -
$7.50 – $9.75Beurre d’Érable biologique
Notre beurre d’érable biologique est obtenu par le brassage de sirop d’érable 100% biologique doré et délicat fraîchement coulé jusqu’à l’obtention d’un beurre onctueux qui fond en bouche. Nous choisissons notre sirop d’érable sur la base de critères stricts qui garantissent la meilleure qualité possible.
Suggestions d’utilisation
Ultra crémeux, ce beurre s’étend très bien sur des tartines ou des crêpes et remplace avantageusement les confitures et les tartinades diverses. Son goût sucré, mais néanmoins subtil, en fait un ingrédient de choix pour les glaçages à gâteaux et pour les desserts sucrés. Parfait pour les dents sucrées qui veulent manger santé!
Pourquoi choisir Caséal ?
Notre beurre d’érable est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.
De plus, l’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine qui se fait un devoir d’adopter des techniques de fabrication écoresponsable et des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés. Le beurre d’érable de l’Érablière Caséal est produit dans la MRC du Granit, dans les Cantons-de-l’Est, par de fiers acériculteurs du Québec.
Format et durée de conservation
Le format de 175 g s’utilise à merveille comme condiment alors que celui de 250 g est suffisant pour confectionner un gâteau. Une fois ouvert, un pot se converse plus de trois mois au frigo.
Formats : 175 g. & 250 g.
Beurre d’Érable biologique
$7.50 – $9.75 Choix des optionsQuick View -
$10.50Café à l’érable
Suggestions d’utilisation
Notre café arabica torréfié à la perfection est accompagné de délicieuses pépites au sucre d’érable qui lui confèrent un goût légèrement suré. Un doux mélange qui en fait le café idéal pour le weekend ou pour la pause-café au travail!Considérations éthiques :
Le café utilisé est importé par une entreprise des Cantons-de-l’Est qui se soucie du bien-être des femmes qui le produisent, au Kenya. À boire, sans culpabilité!Pourquoi choisir Caséal ?
Notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.De plus, l’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Nous nous faisons un devoir d’employer des techniques de production et de transformation écoresponsables en plus de réaliser des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la fabrication de nos produits transformés.
Format et durée de conservation
Notre café à l’érable est offert en format de 150 g et se conserve jusqu’à une année dans un endroit frais et sec.Format : 150 g.
Café à l’érable
$10.50 Add to CartQuick View -
$7.25 – $9.50Caramel à l’érable
Notre caramel à l’érable est fait à partir de notre sirop d’érable 100 % biologique auquel nous ajoutons du lait condensé et du glucose qui lui confèrent une texture et un goût riche. Le tout est mélangé jusqu’à l’obtention d’un caramel lisse exempt de cristaux. Tous nos produits sont sélectionnés sur la base de critères stricts afin de garantir la meilleure qualité possible.
Suggestions d’utilisation
Ultra crémeux, ce beurre s’étend très bien sur des tartines ou des crêpes et remplace avantageusement les confitures et les tartinades diverses. Son goût sucré, mais néanmoins subtil, en fait un ingrédient de choix pour les glaçages à gâteaux et pour les desserts sucrés. Parfait pour les dents sucrées qui veulent manger santé!Pourquoi choisir Caséal ?
Notre caramel à l’érable est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.De plus, l’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine qui se fait un devoir d’adopter des techniques de fabrication écoresponsable et des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés. Le beurre d’érable de l’Érablière Caséal est produit dans la MRC du Granit, dans les Cantons-de-l’Est, par de fiers acériculteurs du Québec.
Format et durée de conservation
Le format de 175 g s’utilise à merveille comme condiment alors que celui de 250 g est suffisant pour confectionner un gâteau. Une fois ouvert, un pot se converse plus de trois mois au frigo.Formats : 175 g & 250 g.
Caramel à l’érable
$7.25 – $9.50 Choix des optionsQuick View -
$22.50 – $30.00Coffret de dégustation
Savez-vous reconnaître et apprécier les différentes saveurs de l’érable ? C’est ce que nous proposons avec ce coffret de dégustation Saison. Celui-ci contient trois bouteilles de sirop, chacune contenant un sirop typique de chacune des étapes de production du sirop d’érable. Pour chacun d’entre eux, vous trouverez des suggestions d’utilisation afin de pouvoir utiliser le bon sirop au bon moment pour des recettes encore plus savoureuses.
Le sirop d’érable doré est produit à partir des premières coulées de sève d’érable. Ce sirop onctueux au goût fin et délicat présente des notes d’érable et laisse en bouche des arômes de vanille et de noisette.
Le sirop d’érable ambré est onctueux et goûteux et présente des arômes de noisette et de caramel. C’est le sirop d’érable de choix pour cuisiner des plats à partir de sirop d’érable. Il est parfait dans les tartes et poudings, pour fabriquer la traditionnelle tire que l’on verse sur la neige ou dans toutes vos autres recettes auxquelles vous souhaitez ajouter un goût sucré.
Le sirop d’érable foncé présente des notes plus robustes d’érable et de caramel. C’est le sirop que l’on associe au goût traditionnel de l’érable. Il est conseillé pour les marinades, et la cuisson des viandes et des plats traditionnels.
Notre sirop d’érable est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.
De plus, l’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Elle se fait un devoir d’adopter des techniques de fabrication écoresponsables et des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés.
Formats : 125 ml et 250 ml
Coffret de dégustation sirop d’érable
$22.50 – $30.00 Choix des optionsQuick View -
$7.50 – $9.75Confit d’oignons
Notre confit d’oignons à l’érable est fabriqué à base d’oignons rouges au goût tendre et d’un sirop d’érable biologique ambré qui se démarque par un goût d’érable et arômes de caramel. Le vinaigre de cidre de pommes entrant également dans sa composition y ajoute un léger côté acidulé en fin de bouche. Un vrai délice composé à partir d’ingrédients 100 % biologiques et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten ! Son goût unique mariant les oignons et les saveurs typiques de l’érable en fait un ingrédient de choix pour cuisiner des plats distingués.
Suggestions d’utilisation
Le confit d’oignons à l’érable remplace aisément le confit d’oignons traditionnel dans toutes les recettes, telles que les produits à base de viande comme le boudin et les saucisses, la fondue chinoise ou les hamburgers et les hot-dogs en garniture. Utilisez-le pour accompagner des champignons sautés, avec des dattes, des figues ou encore haché pour le mettre dans une vinaigrette sur une salade de pommes. De plus, il est parfait dans les sandwichs à la viande ou de fromage, sur une pizza au poulet, ou encore comme accompagnement de fromages à pâte semi-ferme. Mettez-le sur un fromage brie et faites chauffer le tout quelques minutes et vous aurez une entrée succulente !Pourquoi choisir Caséal ?
Notre confit est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.Nous sommes une entreprise familiale à échelle humaine qui emploie des techniques de fabrication écoresponsables et réalise des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la confection de produits transformés. L’Érablière Caséal est située dans la MRC du Granit, au Québec.
Format et durée de conservation
Le format le format de 125 g est suffisant pour préparer une pizza ou être servi en accompagnement d’un plateau de fromages et de terrines alors que le format de 200 g convient parfaitement pour une consommation plus régulière. Il est idéal pour les amateurs de viande et de barbecue ! Une fois ouvert, le pot de confit d’oignons peut se conserver jusqu’à 4 mois au réfrigérateur.Formats : 125 g. & 200 g.
Confit d’oignons avec érable biologique
$7.50 – $9.75 Choix des optionsQuick View -
$3.99Épices BBQ à l’érable
Vous aimez le goût du B-B-Q, pourquoi ne pas faire changement en y ajouter une petite touche d’érable, excellent sur le poulet, porc et patates.
Délicieux!
Vive les épices !
Format : 70 g
Épices BBQ à l’érable
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$3.99Cajun à l’érable
Vous désirez un petit peu de piquant agrémenté d’une touche à l’érable.
Ce produit à un goût qui a du caractère, pour ajouter du piquant aux viandes et poissons.Format : 70 g
Exquis !
Vive les épices !
Épices Cajun à l’érable
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$3.99Épices Poivre citronné à l’érable
Le mélange parfait de sucré et salé, pour rehausser le poisson, poulet, porc et riz.
Sublime !
Vive les épices !
Format : 80 g
Épices Poivre citronné à l’érable
$3.99 Add to CartQuick View -
$3.99Érable et cannelle
Un produit mis sur le marché pour notre petit coté sucré,
idéale pour les desserts, crème glacé, gaufres et crêpes.Savoureux !
Vive les épices !
Format : 70 g
Érable et cannelle
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$6.75 – $12.00Fondants à l’érable
Suggestions d’utilisation
Fondant et crémeux sont deux mots qui décrivent à merveille ce délice. Le secret? Un sirop d’érable de qualité cuit à la perfection qui lui donne une texture onctueuse des plus agréables en bouche. Un dessert ou une collation à consommer sans modération!Pourquoi choisir Caséal ?
Les fondants sont confectionnés à 100% de notre sirop d’érable biologique au goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.L’Érablière Caséal est située dans la MRC du Granit, au Québec. Entreprise familiale à échelle humaine, elle se fait un devoir d’employer des techniques de fabrication écoresponsables et réalise des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la confection de produits transformés.
Format et durée de conservation
Offert en boîtes de 6 ou de 12, les fondants à l’érable se conservent six mois dans un endroit frais et sec.Formats : 60 g. & 120 g.
Fondants à l’érable
$6.75 – $12.00 Choix des optionsQuick View -
$8.99 – $13.99GELÉE D’ÉRABLE
Notre gelée d’érable est l’une des meilleures sur le marché. Elle a remporté la deuxième place du plus grand concours au Canada. Elle exige une qualité supérieure de sirop d’érable et un savoir-faire hors pair. Elle est douce, fine, et fond en bouche.
Formats : 100 ml et 212 ml
Gelée d’érable
$8.99 – $13.99 Choix des optionsQuick View -
$5.99Gelée d’érable et piment d’Alep
Rehausse la diversité d’un plateau de fromages ou le moral d’un sandwich tristounet. Accord parfait avec un fromage de brebis ou du cheddar fort.
Seuls quatre ingrédients composent cette gelée que vous voudrez déguster à la petite cuillère. Un produit raffiné doté d’une vraie personnalité.
Rehaussez vos… Sandwich et fromage
Ingrédients : Sirop d’érable pur, vinaigre de Xérès, piment d’Alep et agar-agar.
Format : 110 ml
Gelée d’érable et piment d’Alep
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$3.99Poivre noir et érable
Le poivre noir est idéal pour toutes les viandes, poissons, pâtes, riz, patates et légumes. Mais avec le goût d’érable… simplement Sublime!
Vive les épices !
Format : 45 g
Poivre noir et érable
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$4.99Popcorn caramel, érable et fleur de sel
Rehausse l’excitation d’une soirée cinéma en famille ou entre amis avec ce maïs soufflé à l’Érable, Caramel et Fleur de Sel.
Rehaussez vos… Soirées cinéma, Balades en voiture
Ingrédients : maïs soufflé, sucre, concentré de caramel (soya), eau, huile de canola, sirop d’érable, beurre salé (lait), fleur de sel, émulsion d’érable.
140 g
Popcorn caramel, érable et fleur de sel
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$8.99Rub magique avec sucre d’érable
Rehausse le caractère unique de la volaille, du porc, du saumon et du bœuf avec ce rub magique avec du sucre d’érable.
Ce mélange d’épices à frotter crée un enrobage de saveurs complexes douces et acidulées grâce à la présence du sucre d’érable, du sumac et des différents arômes des poivres qui le composent. Frottez délicatement viande ou poisson avant la cuisson et laissez la magie opérer. Vous pouvez aussi le mélanger avec une touche d’huile d’olive et de jus de citron pour en faire une sauce exceptionnelle.
Rehaussez vos… Volaille, porc, saumon et boeuf
Ingrédients : Sucre d’érable, sumac, mélange de poivres (Sichuan, rose, blanc, maniguette, vert et noir), mélange d’épices, graines de coriandre et de fenouil, lavande et sel de mer.
80g
Rub magique avec sucre d’érable
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$9.99SIROP D’ÉRABLE AMBRÉ
Le sirop ambré est considéré comme le plus polyvalent. Il est populaire auprès des dents sucrées, puisque sa saveur est plus ronde et prononcée que le sirop doré. Il offre même un léger goût de caramel.
Format : 200 ml
Sirop d’érable ambré
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$11.99Bretelles vous offre du Sirop d’érable Ambré
Son goût riche rehausse l’esprit d’une vinaigrette improvisée ou l’intérêt d’un granola santé.
Rehaussez vos… vinaigrettes et granolas
473 ml
Sirop d’érable Ambré
$11.99 Add to CartQuick View -
$14.99SIROP D’ÉRABLE BIOLOGIQUE FUMÉ
Le nouveau-né, notre sirop d’érable fumé à froid, lentement et longuement avec nos précieux copeaux de bois! Il est unique, surprenant et simplement incomparable. Les arômes fumés de chêne et de whiskey émanent tout en finesse en laissant place aux notes d’érable. Inusité, il plaira aux épicuriens et adeptes d’originalité.
Format : 200 ml
Sirop d’érable biologique fumé
$14.99 Add to CartQuick View -
$19.99SIROP D’ÉRABLE BIOLOGIQUE VIEILLI 6 MOIS EN FÛTS DE WHISKEY
Vieilli dans des fûts de whiskey du Tennesse, 6 mois est le temps idéal pour que notre sirop s’imprègne en finesse des notes boisées de whiskey. Le résultat est unique, riche, gourmand et sans alcool. Il saura vous surprendre en ajoutant une complexité à toutes vos recettes. Cadeau parfait pour les épicuriens et les amateurs de whiskey !
Format : 200 ml
Sirop d’érable biologique vieilli 6 mois en fûts de whiskey
$19.99 Add to CartQuick View -
$9.99SIROP D’ÉRABLE DORÉ
Le sirop doré est celui qui est le plus souvent recherché pour sa finesse et son goût léger. Il est le résultat espéré durant la saison des sucres. Il ne peut être créé qu’avec les conditions parfaites.
Format : 200 ml
Sirop d’érable doré
$9.99 Add to CartQuick View -
$6.99Sirop d’érable Doré
Bretelles vous offre un sirop d’érable avec un goût délicat qui rehausse l’attrait d’un cocktail ou l’originalité d’une salade de fruits.
Rehaussez vos… cocktails et salades de fruits
236 ml
Sirop d’érable Doré
$6.99 Add to CartQuick View -
$9.99SIROP D’ÉRABLE FONCÉ
Le sirop d’érable foncé est le secret caché des grands chefs. Le nôtre est magnifiquement balancé, avec son goût franc, riche et robuste. Il est un ingrédient indispensable en cuisine.
Format – 200 ml
Sirop d’érable foncé
$9.99 Add to CartQuick View -
$11.99Sirop d’érable foncé de Bretelles
Le sirop d’érable de Bretelles est assuré de rehausser la richesse d’une sauce BBQ ou l’intensité de vos desserts préférés.
Rehaussez vos…Sauces BBQ et desserts préférés
473 ml
Sirop d’érable foncé
$11.99 Add to CartQuick View
