Alimentation
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$9.00Tisane sauvage Le Bois Dormant
Le bois dormant est une tisane sauvage calmante aux notes florales capiteuses qui favorise grandement le sommeil. La combinaison des plantes qui entrent dans sa fabrication permet une relaxation en profondeur.
Ingrédients :
– thé du Labrador
– valériane
– feuilles de de thuya
– fleurs de tussilageUNE INFUSION DE PLANTES LOCALES POUR LA DÉTENTE
Le thé du Labrador a des propriétés anti-inflammatoires, la valériane combat l’agitation nerveuse et le tussilage soigne la toux.
Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Elles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECSERVIR LA TISANE LE BOIS DORMANT
Notre tisane à la valériane a un pouvoir relaxant puissant. Consommez-la idéalement en soirée avant d’aller vous coucher.
Infuser 1 cuillère à thé (5ml) pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes.Non recommandé pour les femmes enceintes ou allaitantes.
Format : 20 g.
Tisane sauvage Le Bois Dormant
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$9.00Tisane sauvage Nuit Boréale
Voilà une tisane sauvage résolument différente aux parfums de fines herbes et de sapinage. Le myrique baumier a des vertus anti-tumorales et le pouvoir de contrer les infections respiratoires. La monarde agit au niveau du système immunitaire et le sapin est notamment antiseptique. Herbacée et plus corsée, Nuit boréale a la puissance d’une infusion sauvage et évoque notre grand territoire nordique.
Ingrédients :
– myrique baumier
– monarde
– sapinUNE INFUSION DE PLANTES LOCALES SAVOUREUSE
Les plantes qui entrent dans la composition de nos mélanges sauvages à infuser sont soigneusement cueillies à la main le matin après la rosée, puis mises à sécher à l’air libre dans un endroit sombre. Elles gardent ainsi toutes leurs propriétés et leurs parfums délicats pour une tisane artisanale de grande qualité.
– CUEILLETTE RESPONSABLE
– VÉGÉTALIEN
– SANS GLUTEN
– SANS OGM
– PRODUIT DU QUÉBECSERVIR LA TISANE NUIT BORÉALE
Cette tisane peut être bue de jour comme de soir. Son parfum herbacé et résineux est enivrant.
Infuser 1 cuillère à thé pour 250 ml d’eau pendant 5 à 7 minutes.
Ajouter un peu de sucre et de citron pour une tisane glacée savoureuse.Format : 20 g
Tisane sauvage Nuit Boréale
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$15.99Tonic Boréal Sauvage – Camerises
Le tonic Sauvage camerises est conçu spécialement pour les gins tonic ou vodka tonic. La particularité de cette recette d’abord les fruits du Québec et les fleurs boréales qui accompagnent l’écorce de quinine offre une complexité de saveurs uniques et délicieuses. 100% naturel.
Ingrédients : Jus de fruits pur non fait de concentré (camerise, bleuet, pomme), sucre, sirop d’érable, infusion de fleurs boréales et quinine.
Format : 250 ml
Tonic Boréal Sauvage – Camerises
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$26.50TRIO DE CONFITURES PETIT DÉJEUNER GOURMET
Ces confitures et gelées sont une invitation à célébrer le bonheur matinal. Gorgées de fruits mitonnés avec soin, elles sont de doux poèmes sucrés et des partenaires idéales pour vos rôties, croissants et yogourts.
– Poire, vanille et pamplemousse 125 ml: Un véritable enchantement que ce trio de saveurs où les délicats morceaux de poire s’enveloppent du goût pénétrant de la vanille et des arômes des zestes de pamplemousse.
– Bleuet sauvage à l’érable 125 ml: Cette tartinade gourmande allie avec bonheur le fruité incomparable du bleuet et les saveurs riches et beurrées du sirop d’érable.
– Gelée de rose et framboise sauvage 125 ml: Cette gelée contient toutes les savoureuses nuances des fleurs et des fruits sauvages: l’essence même de la plus douce volupté.
Trio de confitures Petit Déjeuner Gourmet
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$14.95Trois excellentes produits Francois Lambert dans la même boite ! Quelle régale!
- Souffles de dragon à l’érable (popcorn)
- Larmes de dragon à l’érable (mini-meringues)
- Barbe de dragon à l’érable (barbe-à-papa)
LE MEILLEUR DE L’ÉRABLE POUR UNE FÊTE INOUBLIABLE
Trio Dragon à Érable Francois Lambert
$14.95 Add to CartQuick View -
$26.50TRIO LES SECRETS DE CUISINE
Des saveurs inédites pour éveiller votre créativité lors de vos envolées culinaires. Ces produits exclusifs apporteront la touche de raffinement pour composer un menu qui étonnera vos convives.
– Canneberge, orange, poivre de Sichuan – 125 ml: Surprenante avec le confit de canard, les saucisses et le gibier. Elle rehausse également les sauces pour le porc et les volailles.
– Gelée de citron romarin – 125 ml: Accompagne à merveille les grillades de poulet, les filets de truite et pavés de saumon, les fruits de mer, l’agneau et la rillette de lapin.
– Gelée de pommette au basilic frais – 125 ml: Aromatique à souhait, elle se déguste avec les côtelettes de porc, la dinde et les pâtés de campagne. Pour épater la galerie, on peut aussi l’utiliser pour glacer des crevettes sautées à l’asiatique au gingembre.
Trio les secrets de cuisine
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$25.00Trio sucré Monna Cassis
3 pots de délices de cassis.
- Confiture de cassis
- Confiture de framboises et crème de cassis
- Compote de pomme, poire et cassis
3 x 106 ml
Trio sucré Monna Cassis
$25.00 Add to CartQuick View -
$9.75Tumaco 70
Tablette pure origine de chocolat noir 70% fait à partir de fèves de cacao de la région de Tumaco, sur la côte pacifique colombienne.
À Tumaco en Colombie, la présence de guérillas rendent la région peu fréquentable pour les étrangers. Qu’à cela ne tienne! Faisant fi des mises en garde, nous avons trouvé dans la “perle du Pacifique” les cacaoteros les plus souriants du pays et des plantations exceptionnelles de cacaoyers ancestraux.
PRIX:
Médaille de bronze au International Chocolate Awards – Americas 2019.
NOTES DE DÉGUSTATION:
Caramel, Épices, Malt.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, Sucre de canne bio. Rien d’autre!
VÉGANE:
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 65g | Cacao: 70% | Origine: Colombie
Tumaco 70
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$5.75Tussilage
Le Tussilage (Tussilago farfara) est une plante vivace dont les fleurs, les premières du printemps, paraissent avant les feuilles.
Ces fleurs ont une agréable saveur aromatique.
Le Tussilage est employé depuis l’Antiquité comme remède expectorant. Cet usage lui a valu son nom, du latin «tussis», toux et «ago», chasser.
Nos fleurs ont été récoltées durant les premières journées ensoleillées du printemps afin d’obtenir de beaux capitules jaunes ouverts, puis directement séchées après la récolte.
L’infusion de fleurs de Tussilage, une cuillère à thé pendant 10 min. dans de l’eau chaude, est douce et d’un beau vert pomme.
Elle est délicieuse avec un peu de miel.Sachet de 15 g de fleurs de Tussilage.
Tussilage
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Plage de prix : $15.95 à $25.95Vinaigre balsamique blanc
Description du produit :
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique blanc d’importation. Notre vinaigre balsamique blanc est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc cuit à couvert au bain-marie. Ce vinaigre qui ne subit aucune caramélisation, présente une couleur légèrement ambrée.Traits distinctifs : Sa couleur ambrée au goût frais et aigre-doux, permet au plat de conserver son aspect naturel.
Ingrédients : Vinaigre de vin blanc et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (5,5% d’acidité). Contient des sulfites.
Note : Sans gluten
Utilisation : Incontournable dans la vinaigrette. Parfait pour aromatiser vos salades, déglacer des légumes, poissons ou fruits de mer. Original en gelée pour accompagner vos fromages. Délicieux quand on en met quelques gouttes sur des fraises ou des melons.
Formats : 250 ml et 500 ml
Vinaigre balsamique blanc
Plage de prix : $15.95 à $25.95 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
$15.95Vinaigre balsamique traditionnel
Description du produit:
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un balsamique traditionnel d’importation. Notre vinaigre balsamique traditionnel est produit à Modène selon un savoir-faire séculaire rigoureusement respecté. Il est tiré d’un moût de Lambrusco-Trebbiano blanc réduit à ciel ouvert pour subir une caramélisation naturelle qui lui confère sa magnifique couleur noire.Traits distinctifs : Vinaigre Balsamique parfaitement mûri, avec une saveur corsée et ronde.
Ingrédients : Vinaigre de raisin et moût de raisin vieilli trois ans en barrique (6% d’acidité). Contient des sulfites.
Note : Sans gluten
Utilisation : Incontournable dans les vinaigrettes et mouillettes. Idéal pour déglacer légumes, pâtes et sautés, marinades de viandes. Savoureux en réduction pour badigeonner les grillades!
Format : 250 ml
Vinaigre balsamique traditionnel
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$16.95Vinaigre de citron & balsamique blanc
Description du produit :
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un assemblage de vinaigre de citron et de balsamique blanc qui saura charmer vos papilles…. La qualité de cette combinaison de goûts uniques et authentiques remplace agréablement le citron.Traits distinctifs : Rappelle légèrement le citron confit, ce qui inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.
Ingrédients : Vinaigre de citron (France): pulpes de citron (Calamansi), vinaigre d’eau de vie, sucre de canne roux. Balsamique blanc (Italie): vinaigre de vin et moût de raisin vieillis trois ans en barrique. (6,5% d’acidité). Contient des sulfites.
Utilisation : Essayez- le accompagné de notre huile d’olive sur de fines tranches de gravlax ou de saumon fumé. Parfait pour ajouter une touche originale à vos salades, tartares, pour déglacer poissons et fruits de mer. Délicieux dans un tajine de poulet ou d’agneau, pour aromatiser un beurre de homard, vos plats Thaï, une salade de quinoa ou taboulé aux pistaches, oignons frits et canneberges séchées.
Note : Agiter avant utilisation et réfrigérer après ouverture. Sans gluten.
Format : 250 g
Vinaigre de citron & balsamique blanc
$16.95 Add to CartQuick View -
$16.95Vinaigre de framboise & balsamique blanc
Description du produit :
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un assemblage de vinaigre de framboise et de balsamique blanc qui saura charmer vos papilles. La qualité de cette combinaison de goûts uniques et authentiques donne un vinaigre intense et parfumé.Traits distinctifs : Pur goût de framboises bien mûres, ce qui inspirera certainement maints prétextes d’utilisation.
Ingrédients : Vinaigre de framboise (France): vinaigre de framboise, sucre, concentré de jus de framboise, arôme naturel de framboise. Balsamique blanc (Italie): vinaigre de vin et moût de raisin vieillis trois ans en barrique. (6% d’acidité). Contient des sulfites.
Utilisation : Essayez-le accompagné de notre huile d’olive sur une salade de betteraves, noix rôties et fromage de chèvre de chez nous, une petite verte bien croquante ou la classique salade tiède de canard. Quelques gouttes ravivent aussi les gésiers et les foies de volaille ou de veau et les fonds de viande.
Note : Agiter avant utilisation et réfrigérer après ouverture. Sans gluten.
Format : 250 g.
Vinaigre de framboise & balsamique blanc
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$12.95Vinaigre de vin rouge
Description du produit :
LA BELLE EXCUSE vous propose ici un vinaigre de vin rouge d’importation. Notre vinaigre est tiré d’un moût de cépage Lambrusco rouge unique à la région de Modène.Traits distinctifs : Riche couleur grenat et un robuste goût de fruits mûrs
Ingrédients : Moût de raisin vieilli en barrique (7% d’acidité). Contient des sulfites.
Note : Sans gluten
Utilisation : Délicieux en vinaigrette sur des tomates et des légumes grillés. Excellent pour déglacer ou dans une marinade de viandes rouges.
Format : 250 ml
Vinaigre de vin rouge
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$13.99Vinaigrette à l’érable et saveur de framboises
Délicieuse vinaigrette faite à partir de notre sirop d’érable biologique, avec un goût délicat de framboises. Avec son goût relevé, une petite quantité peut transformer une salade ordinaire en un festin gourmet !
Comment utiliser notre vinaigrette à l’érable et saveur de framboise :
– Donnez du goût à vos salades de légumes
– Marinez vos brochettes de poulet/porc
– Assaisonnez vos salades de pâtes
– Versez-en un coulis dans vos wraps au saumon fumé/pouletFormat : 250ml
Vinaigrette à l’érable et saveur de framboises
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Plage de prix : $7.50 à $10.50Vinaigrette érable et balsamique
Le vinaigre balsamique et le sirop d’érable se marient à merveille dans cette vinaigrette érable et balsamique. Celle-ci est fabriquée à base de sirop d’érable biologique doré au goût fin et délicat et accompagnée d’une huile de canola biologique et de savoureuses herbes qui en rehaussent les saveurs. Notre vinaigrette est 100 % biologique et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten.
Suggestions d’utilisation
La vinaigrette érable et balsamique est un ingrédient de choix pour accompagner diverses salades, notamment les salades grecques, les salades à base de lentilles, d’endives rouges, de fenouil ou de roquette. La vinaigrette accompagne également à merveille des abricots frais en quartier ou des fraises fraîches, ou encore, un morceau de pain servi en entrée.Pourquoi choisir Caséal ?
Notre vinaigrette est composé uniquement de notre sirop d’érable biologique qui se démarque par son goût de vanille et de noisette. Celui-ci s’est d’ailleurs classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a obtenu une médaille d’argent en 2015, 2018 et 2019.L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine qui adopte des techniques de fabrication écoresponsables et réalise des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés. Elle est située dans la MRC du Granit, au Québec.
Format et durée de conservation
Le format de 125 mL convient parfaitement aux consommateurs occasionnels alors que celui de 250 mL est à préférer pour une utilisation plus régulière. Une fois ouverte, la vinaigrette peut se conserver jusqu’à six mois au réfrigérateur. Vous serez à même d’apprécier la transformation des saveurs au fil du temps !
Vinaigrette érable et balsamique
Plage de prix : $7.50 à $10.50 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
Plage de prix : $7.50 à $10.50Vinaigrette érable et cidre de pommes
Fabriquée à base de sirop d’érable biologique doré au goût fin et délicat, la vinaigrette érable et cidre de pommes est sans contredit le choix numéro un des consommateurs ! Accompagnée d’un vinaigre de cidre de pommes, d’une huile de canola biologique et de savoureuses herbes qui rehaussent les saveurs, elle présente un parfait mariage entre sucré et acidulé. Comme toutes nos vinaigrettes, elle est 100 % biologique et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten.
Suggestions d’utilisation
La vinaigrette érable et cidre de pommes est un ingrédient de choix pour accompagner toutes vos salades. Elle sera à son plein potentiel de saveurs avec des salades telles qu’une salade de cresson ou d’endives jaunes ou avec des betteraves jaunes cuites, des champignons ou des pommes sautés, des raisins rouges ou une tombée de chou.Pourquoi choisir Caséal ?
Pourquoi choisir les vinaigrettes de l’Érablière Caséal ? C’est simple : parce qu’elles sont composées principalement de notre sirop d’érable 100% biologique unique en son genre qui se distingue par son goût de vanille et de noisette. D’ailleurs, il s’est classé dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et a reçu une médaille d’argent en 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine qui adopte des techniques de fabrication écoresponsables et privilégie des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés. Elle est située dans la MRC du Granit, au Québec.
Format et durée de conservation
Le format de 125 ml convient parfaitement aux consommateurs occasionnels alors que celui de 250 ml est à privilégier pour une utilisation plus régulière. Après ouverture, la vinaigrette peut se conserver jusqu’à six mois au réfrigérateur. Vous serez à même d’apprécier la transformation des saveurs au fil du temps!
Vinaigrette érable et cidre de pommes
Plage de prix : $7.50 à $10.50 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
Plage de prix : $7.50 à $10.50Vinaigrette érable et framboises
Conçue à base de sirop d’érable biologique doré au goût fin et délicat, cette vinaigrette se distingue par la présence de son goût d’érable tout en laissant une belle place à la framboise. Nous y ajoutons une huile de canola biologique, un vinaigre d’érable aux framboises et de savoureuses herbes qui en rehaussent les saveurs. Notre vinaigrette est 100 % biologique et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten.
Suggestions d’utilisation
Que ce soit pour assaisonner du poisson ou encore pour rehausser le goût de vos salades fruitées, la vinaigrette érable et framboises de l’érablière Caséal est un ingrédient de choix dans une cuisine. Elle accompagne particulièrement bien les tartares d’omble, de saumon ou de truite, et les fruits comme les figues, les mangues, les mûres et les pêches.Pourquoi choisir Caséal ?
Les vinaigrettes biologiques de Caséal sont préparées à partir de notre sirop d’érable 100% biologique unique en son genre. Son goût de vanille et de noisette lui a d’ailleurs valu une présence dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et une médaille d’argent en 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Elle adopte des techniques de fabrication écoresponsables et effectue des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la réalisation de produits transformés.
Format et durée de conservation
Le format de 125 ml convient parfaitement aux consommateurs occasionnels alors que celui de 250 ml est à préférer pour une utilisation plus régulière. Une fois ouverte, la vinaigrette peut se conserver jusqu’à 6 mois au réfrigérateur. Vous serez à même d’apprécier la transformation des saveurs au fil du temps!
Vinaigrette érable et framboises
Plage de prix : $7.50 à $10.50 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
Plage de prix : $7.50 à $10.50Vinaigrette érable et moutarde de Dijon
La vinaigrette érable et Dijon est fabriquée à base de sirop d’érable biologique doré au goût fin et délicat et de moutarde de Dijon, le tout accompagné d’un vinaigre d’érable, d’une huile de canola biologique et de savoureuses herbes qui rehaussent les saveurs. Notre vinaigrette est 100 % biologique et ne contient ni agents de conservation ni sulfites et aucun gluten.
Suggestions d’utilisation
Que ce soit pour mariner de la volaille, accompagner des salades telles que la salade de chou ou une salade d’épinards et de pacanes, la vinaigrette érable et Dijon est un excellent choix. Elle rehausse également le goût d’une foule de légumes, tels que les asperges blanches, les choux de Bruxelles sautés, les oignons ou le panais cuit au four et le poireau grillé. Une belle façon d’ajouter des légumes savoureux au menu !Pourquoi choisir Caséal ?
Nos vinaigrettes biologiques sont composées principalement de notre sirop d’érable 100% biologique unique en son genre. Son goût de vanille et de noisette lui a valu une présence dans le Top 5 des meilleurs sirops d’érable du Québec en 2014 et une médaille d’argent en 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019.L’Érablière Caséal est une entreprise familiale à échelle humaine située dans la MRC du Granit, au Québec. Nous privilégions des techniques de fabrication écoresponsables et effectuons des partenariats avec des fournisseurs locaux pour la confection de produits transformés.
Format et durée de conservation
Le format de 125 mL convient parfaitement aux consommateurs occasionnels alors que celui de 250 mL est à préférer pour une utilisation plus régulière. Une fois ouverte, la vinaigrette peut se conserver jusqu’à six mois au réfrigérateur. Vous serez à même d’apprécier la transformation des saveurs au fil du temps!
Vinaigrette érable et moutarde de Dijon
Plage de prix : $7.50 à $10.50 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
$13.99Vinaigrette érable et moutarde de Dijon
Cette vinaigrette, alliant le goût sucré du sirop d’érable 100% pur et biologique, et le goût relevé de la moutarde de Dijon, est un mélange parfait pour accompagner une salade ou pour faire office de marinade pour volailles ou poissons.
Comment utiliser notre vinaigrette à l’érable et moutarde de Dijon :
– Donnez du goût à vos salades de légumes
– Marinez vos brochettes de poulet/porc
– Assaisonnez vos salades de pâtes
– Versez-en un coulis dans vos wraps au saumon fumé/pouletIdée coup de coeur : utilisez la vinaigrette érable et Dijon comme sauce pour vos pâtes (ajoutez-y légumes grillés, parmesan et crevette et/ou poulet et notre assaisonnement au poivre noir et à l’érable)
Format : 250ml
Vinaigrette érable et moutarde de Dijon
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