Alimentation
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$8.00Caramel Fleur de sel
Notre caramel fleur de sel, c’est notre petit favori. Tout le monde l’adore! Pour les grands indécis, commencez avec celui-ci.
Ingrédients:
– Glucose
– Cassonade
– Lait condensé sucré (lait concentré, sucre liquide, lactose)
– Beurre
– Eau Fleur de sel de Camargue
Caramel fleur de sel
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$8.50Caramel maison
Un délicieux caramel pour les déjeuners ou les desserts qui plaira à tous.
Format : 250 ml
***Veuillez prendre note que le chapeau décoratif peut varier
Caramel maison par Mme Ethel
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$9.99Cèpes
Un goût de bouillon de volaille et de curry incomparable.
Le champignon favori des Italiens pour le Risotto !
28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.
Placer les champignons séchés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier, eau, crème,…) puis égoutter.
Vos champignons sont prêts à être cuisinés !
Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !
Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos…
Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, …Sachet de 28 g.
Cèpes
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$16.50Chaga
Le Chaga (Inonotus obliquus) est un polypore récolté sur les bouleaux.
Il est utilisé depuis des siècles et est consommé en tisane, ou comme substitut du café.
Il est apprécié pour ses nombreuses propriétés bénéfiques (anti-inflammatoire, détoxifiant, antioxydant, …).
Mettre 1-2 cuillère(s) de chaga dans une théière remplie d’eau froide, laisser reposer une trentaine de minutes, puis faire chauffer sans faire bouillir pendant trente minutes.
Sucrer au goût.
Il est aussi possible d’aromatiser le chaga avec une autre tisane, comme notre tisane forestière, ou un autre thé !Format économique : 200 g.
Chaga
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$10.00Chaga séché en poudre
Le chaga est un champignon qui ressemble à du bois brûlé. Il pousse principalement dans les forêts de bouleaux. Il contient de nombreux minéraux et s’avère riche en vitamine B, en riboflavine et en phénols.
De plus, non seulement est-il l’aliment ayant la plus forte teneur en antioxydants au monde, il est aussi une des meilleures sources de vitamine B5, une vitamine essentielle au bon fonctionnement du système digestif.Ainsi réduit en poudre, il est possible d’en ajouter à un frappé aux fruits ou aux légumes ou à du café ou encore d’en faire une infusion en laissant reposer la poudre de chaga dans de l’eau froide ou tiède pendant plusieurs heures.
Le chaga a un goût très délicat.Le chaga est reconnu pour renforcer le système immunitaire et repousser les infections.
Il s’avère également efficace pour améliorer le système digestif de l’organisme et est reconnu pour ses propriétés anti-âge.
Chaga séché en poudre
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$6.00Sucre, épices et tout ce qui est bon ! Ce sont les ingrédients qui permettent de créer les parfaits bonbons au champagne ! Super bonbon pour les Fêtes, on aime tous le champagne 🙂
Tous nos bonbons artisanaux sont fabriqués à partir de zéro avec des ingrédients de qualité et sans allergènes et sont délicatement emballés avec amour. Ils sont végétaliens, sans noix, sans cacahuètes et sans produits laitiers. La texture de chaque bonbon est extrêmement croquante et fond uniformément dans la bouche. Un petit morceau est assez savoureux pour faire faire à votre langue une incroyable promenade de santé.
Format : tube 30 g.
Champagne
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$9.00Champignons homard séchées
Le champignon homard, également connu sous le nom de « russule orangée », rappelle par sa couleur celle de certains crustacés.
Il possède une saveur de noisette et ajoute une merveilleuse teinte safranée aux plats de riz, de risotto et aux sauces.
Il se consomme sauté à la poêle et peut entrer dans la préparation de sauces.
Champignons homard séchées
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$9.99Chanterelles
Les Chanterelles enrichissent vos préparations d’un subtil parfum d’huile de noisette… et de biscuits Graham.
Elles sont d’ailleurs délicieuses infusées dans un crème destinée à préparer une crème brûlée… à votre tour d’essayer !
28g de champignons déshydratés correspondent à environ 300g de champignons frais récoltés.
Placer les champignons séchés au minimum 30 minutes dans un liquide chaud (par exemple bouillon préparé avec notre Umami Forestier, eau, crème,…) puis égoutter.
Vos champignons sont prêts à être cuisinés !
Conserver le liquide pour aromatiser vos potages ou encore préparer une sauce !
Vous pouvez les utiliser de bien des manières : dans les sauces, les farces, les gratins, les potages, les omelettes, les risottos…
Ils accompagnent parfaitement les pâtes, le riz, les pommes de terre, les semoules, …Sachet de 28 g
Chanterelles
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$9.50Chanterelles en tube séchées
La chanterelle en tube est aussi appelée « chanterelle grise » ou « craterelle ». Comme la majorité des champignons, elle regorge de vitamines du groupe B auxquelles s’ajoutent les vitamines K, E et D.
La chanterelle en tube se caractérise par sa couleur qui varie du brun au roux et par sa douce saveur crémeuse à l’odeur légèrement boisée. Fraîches ou séchées, elles s’apprêtent bien en poêlée et peuvent entrer dans la préparation de sauces.
Chanterelles en tube séchées
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Plage de prix : $17.00 à $30.00NOS CABANES – CHEMIN HATLEY – COMPTON
LE SIROP, C’EST DU TRAVAIL, MAIS C’EST TELLEMENT DE PLAISIR!
C’est au cœur de la campagne entourant le village de Compton, en Estrie, que ce sirop d’une grande finesse est produit en famille, un bonheur partagé depuis quatre générations.
Médaille d’or 2018 et Médaille d’argent 2019 de la Commanderie de l’Érable
Chemin Hatley – Compton
Plage de prix : $17.00 à $30.00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
Plage de prix : $17.00 à $30.00NOS CABANES – CHEMIN VERDON – MIRABEL
NOS ANCÊTRES NOUS ONT TRANSMIS LEUR SAVOIR-FAIRE ET LEUR RESPECT DE LA NATURE.
Un héritage que la 5e génération de cette famille honore avec ses pratiques plus écologiques. Le sol fertile des Basses-Laurentides donne à ce sirop d’exception ses notes vanillées et sa grande finesse.
Médaille d’or 2018 et Médaille d’argent 2019 de la Commanderie de l’Érable
Formats : 250ml + 700ml
Chemin Verdon – Mirabel
Plage de prix : $17.00 à $30.00 Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitQuick View -
$9.75AVANAA Choco Coco
Tablette de chocolat noir au lait de coco à 60% de cacao.
Nos fèves de cacao triées à la main sont broyées pendant deux jours avec de la noix de coco. Le résultat? Un chocolat crémeux, légèrement fruité, avec une touche tropicale. C’est notre antidote à l’hiver et la grisaille. Ne nous remerciez pas.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, Sucre de canne bio, Noix de coco, Beurre de cacao.
VÉGANE:
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 65g | Cacao: 60%
Choco Coco Avanaa
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$9.75AVANAA Latte
Tablette de chocolat noir au lait à 55% de cacao.
Depuis le début des temps, les humains s’affrontent autour d’une question déchirante : chocolat noir ou chocolat au lait? Pacifistes dans l’âme, nous avons élaboré la réponse ultime. Notre tablette choco-latte combine la richesse du chocolat noir à l’onctuosité du lait. La paix faite chocolat.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, Sucre de canne bio, Lait en poudre, Beurre de cacao.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 65g | Cacao: 55%
Choco Latte
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$9.75Chocolat au café d’Avanaa
Tablette de chocolat noir 70% mélangé avec des éclats de café arabica.
Cacao et café, deux fèves faites pour s’entendre. Sans grande surprise, la magie opère entre notre chocolat noir broyé sur pierre et les éclats de café arabica fraîchement torréfié. Prévisible? Peut-être. Fabuleux et incontournable? Absolument.
PRIX:
Médaille de bronze au International Chocolate Awards – Americas 2019.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, sucre de canne bio, café.
VÉGANE:
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 65g | Cacao: 70%
Chocolat au café d’Avanaa
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$39.00Chocolat AVANAA Artisan (x4)
Sélection de 4 tablettes parmis nos plus délicieuses et populaires.
Vous vous sentez aventureux?
Vous n’arrivez pas à choisir?
Vous voulez tout simplement offrir un cadeau?
Laissez nous choisir pour vous quatre de nos plus délicieuses et populaires tablettes de chocolat.Nous les choisissons. Vous les mangez!
INFOS SUPPLÉMENTAIRES
Poids: 4x65g | Cacao: 55% et plus
Chocolat Avanaa Artisan (4x)
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$39.00AVANAA Origine 4x
Sélection de 4 tablettes pure origine de chocolat noir bean-to-bar.
Chaque tablette Origine met à l’honneur une provenance unique de fèves de cacao. Kallari, Zorzal, Tumaco… vous aurez peut-être du mal à retenir leurs noms, mais vous vous souviendrez longtemps de leurs arômes exceptionnels.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, Sucre de canne bio, Rien d’autre.
VÉGANE:
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 4x65g | Cacao: 70% et plus
Chocolat AVANAA Origine (4x)
$39.00 Add to CartQuick View -
$39.00AVANAA Voyage 4x
Sélection de 4 tablettes aux saveurs qui vous feront voyager.
Vous ne pouvez pas partir en voyage aussi souvent que vous le voudriez? Ce paquet vous permettra de faire un p’tit tour du monde à travers nos tablettes de chocolat aux saveurs du monde (éclats de cacao, chai, coco, café et bien plus encore). Bon voyage!
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:voyage
Poids: 4x65g | Cacao: 55% et plus
Chocolat AVANAA Voyage (4x)
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$10.75Chocolat chaud Chai
Le préféré de Catherine… Un chocolat parfumé aux épices chai.
Cannelle, anis étoilé, cardamome, muscade, gingembre, clou de girofle…
Riche, onctueux, et délicieux!Instructions de préparation
Pour préparer un chocolat chaud, vous versez environ une cuillère à soupe et demie de mélange à chocolat chaud SÜK dans une tasse (250ml) de lait bien chaud. Vous mélangez ensuite à l’aide d’un petit fouet (c’est plus facile qu’à la cuillère!)
Vous pouvez utiliser du lait 2%, ou 3,25% pour un mélange plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser un lait végétal (amandes, avoine, riz, soya). Il n’est par contre pas conseillé de le faire avec de l’eau…
Chaque paquet de chocolat chaud SÜK de 200g permettra de faire entre 13 et 17 chocolats chauds, selon vos goûts.
Chocolat Chai
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$9.75Chocolat Chai d’Avanaa
Tablette de chocolat noir 70% aromatisé avec un mélange maison d’épices chai.
L’odeur du thé chai nous ramène instantanément à ces matins frais dans l’Himalaya à l’aube d’une dure journée de randonnée. Le thé darjeeling, les épices fraîches, l’onctuosité; cette tablette est un précieux souvenir de voyage que nous partageons avec vous.
INGRÉDIENTS;Chai
Cacao bio, Sucre de canne bio, Amandes, Thé noir, Épices.
VÉGANE;
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES;
Poids: 65g | Cacao: 70%
Chocolat Chai d’Avanaa
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$10.75Sük Chocolat Classique au Lait
Notre mélange au lait classique. Un peu plus sucré et doux.
Le préféré des enfants!Instructions de préparation
Pour préparer un chocolat chaud, vous versez environ une cuillère à soupe et demie de mélange à chocolat chaud SÜK dans une tasse (250ml) de lait bien chaud. Vous mélangez ensuite à l’aide d’un petit fouet (c’est plus facile qu’à la cuillère!)
Vous pouvez utiliser du lait 2%, ou 3,25% pour un mélange plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser un lait végétal (amandes, avoine, riz, soya). Il n’est par contre pas conseillé de le faire avec de l’eau…
Chaque paquet de chocolat chaud SÜK de 200g permettra de faire entre 13 et 17 chocolats chauds, selon vos goûts.
Chocolat Classique au Lait
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$10.75Sük Chocolat Classique Noir
Notre mélange classique! Du cacao, du chocolat, et un peu de sucre de canne biologique… La base!
Un goût riche et onctueux.chocolat.Instructions de préparation
Pour préparer un chocolat chaud, vous versez environ une cuillère à soupe et demie de mélange à chocolat chaud SÜK dans une tasse (250ml) de lait bien chaud. Vous mélangez ensuite à l’aide d’un petit fouet (c’est plus facile qu’à la cuillère!)
Vous pouvez utiliser du lait 2%, ou 3,25% pour un mélange plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser un lait végétal (amandes, avoine, riz, soya). Il n’est par contre pas conseillé de le faire avec de l’eau…
Chaque paquet de chocolat chaud SÜK de 200g permettra de faire entre 13 et 17 chocolats chauds, selon vos goûts.
200 g.
Chocolat Classique Noir
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$9.75Chocolat Crunch
Tablette de chocolat noir 70% parsemé d’éclats de cacao.
Jamais assez de cacao. Si telle est votre devise, la tablette cacao crunch est pour vous. Notre riche chocolat noir est tout simplement parsemé d’éclats de cacao parfaitement torréfié. Fanatiques de cacao, ne cherchez plus.
INGRÉDIENTS:
Cacao bio, Sucre de canne bio, Éclats de cacao bio.
VÉGANE:
100% naturel et végétalien.
INFOS SUPPLÉMENTAIRES:
Poids: 65g | Cacao: 70%
Chocolat Crunch
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$10.75Chocolat chaud épicé
Un petit voyage dans le pays des Mayas…
Goût intense, riche, avec un parfum de cannelle et une pointe d’épice en fin de bouche.Instructions de préparation
Pour préparer un chocolat chaud, vous versez environ une cuillère à soupe et demie de mélange à chocolat chaud SÜK dans une tasse (250ml) de lait bien chaud. Vous mélangez ensuite à l’aide d’un petit fouet (c’est plus facile qu’à la cuillère!)
Vous pouvez utiliser du lait 2%, ou 3,25% pour un mélange plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser un lait végétal (amandes, avoine, riz, soya). Il n’est par contre pas conseillé de le faire avec de l’eau…
Chaque paquet de chocolat chaud SÜK de 200g permettra de faire entre 13 et 17 chocolats chauds, selon vos goûts.
Chocolat épicé
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$10.75Chocolat Moka
Le parfait compagnon matinal : un chocolat légèrement caféiné.
Ça réveille bien!Instructions de préparation
Pour préparer un chocolat chaud, vous versez environ une cuillère à soupe et demie de mélange à chocolat chaud SÜK dans une tasse (250ml) de lait bien chaud. Vous mélangez ensuite à l’aide d’un petit fouet (c’est plus facile qu’à la cuillère!)
Vous pouvez utiliser du lait 2%, ou 3,25% pour un mélange plus riche.
Vous pouvez aussi utiliser un lait végétal (amandes, avoine, riz, soya). Il n’est par contre pas conseillé de le faire avec de l’eau…
Chaque paquet de chocolat chaud SÜK de 200g permettra de faire entre 13 et 17 chocolats chauds, selon vos goûts.
Chocolat Moka
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